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ふっくらとした厚焼き玉子を作るのに最も適した鍋

寛政4年(1792) 伝統の技術と最新技術の融合が日本橋木屋の重要な経営理念の一つです。

モノを見る確かな目を通して製造・選定した刃物を中心とする幅広い道具類の提供。

本品は熟練の職人が丹念にひとつひとつ仕上げた製品です。

銅は私達のくらしに古くから多くの役割を果たしてきました。

熱の伝わりが良く、素材の風味を活かすのが特徴です。

銅製鍋は熱伝導率がとても優れているので、鍋全体が均等に温まりますので、強火ではなく弱火で焼いてください。

ふっくらとした厚焼き玉子を作るのに最も適した鍋です。

※ご使用前に鍋に70％位油を入れて、油が充分鍋になじむまで弱火でにて下さい。

またに終わった油には不純物が浮き上がるので、必ずお捨て下さい。

玉子焼鍋は長くお使い頂きますと黒く変色いたしますが、これは油が充分染み込んだ色ですので、

洗剤などで洗わずにご使用されることをお勧めします。

銅製鍋は熱伝導率がとても優れているので、鍋全体が均等に温まりますので、強火ではなく弱火で焼いてください。ふっくらとした厚焼き玉子を作るのに最も適した鍋です。

サイズ

135×180mm・1.5mm厚

製造

日本製

ご使用前に必ずお読みください

●空だきをしないでください。

●使用後はよく洗って乾燥させてください。

●取っ手の金属の部分が熱くなります。

●縁まで水等を満たした状態で使用しないでください。

●なべの中に料理を保存しないでください。

●スチールたわし、みがき粉等を使用しないでください。

●こげつき等を落とす際はナイフなど金属製の固いものを使用しないでください。

●天ぷらなど揚げ料理には使用しないで下さい。また、一定量の油を煮立たせるなどして温度を200℃以上に上昇させないでください。

●炒めものには使用しないでください。

●急激な衝撃を与えたり、空だきをした場合に水等をかけて急激に冷やしたりしないでください。

●ストーブの上で使用しないでください。

●変色・腐食の恐れがありますので食器洗浄機・乾燥機は使用しないでください。

●さびが出た場合には、さびをきれいに落としてから使用してください。

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ご注意

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手工品の場合

商品がハンドメイドの場合、個体差が生じる場合がございますが、いずれも良品です。色や形、２つとないハンドメイドの良さをお楽しみください。

【木屋】味052木屋 銅製玉子焼鍋 角長型

銅製鍋は熱伝導率がとても優れているので、鍋全体が均等に温まりますので、強火ではなく弱火で焼いてください。 ふっくらとした厚焼き玉子を作るのに最も適した鍋です。

サイズ 135×180mm・1.5mm厚

製造 日本製